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四、阿克蘇蘋果
(一)產(chǎn)地范圍。
阿克蘇蘋果產(chǎn)地范圍為新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)阿克蘇市、阿拉爾市、庫(kù)車縣、新和縣、沙雅縣、溫宿縣、阿瓦提縣等7個(gè)縣、市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
(二)專用標(biāo)志使用。
阿克蘇蘋果產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng),經(jīng)新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核,報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。阿克蘇蘋果的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。
(三)質(zhì)量技術(shù)要求
(一)品種。
紅富士系優(yōu)良品種。
(二)立地條件。
土壤質(zhì)地為沙壤土或壤土,土壤pH值6.8至7.5,總含鹽量低于0.2%,有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%。
(三)栽培技術(shù)。
苗木繁育:以八棱海棠為砧木,選擇生長(zhǎng)健壯、無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害、品質(zhì)優(yōu)良的母株采集接穗嫁接繁育苗木。
2. 栽植:栽植時(shí)間為春季3月下旬至4月上旬,栽植密度為 ≤840株/公頃。
肥水管理:以有機(jī)肥為主,盛果期果園每年每公頃施有機(jī)肥≥45噸。采收前60天內(nèi)禁止灌水。
整形修剪:盛果期每公頃留枝量≤100萬(wàn)條。
環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。
(四)采收。
在10月25日至11月上旬,果實(shí)可溶性固形物達(dá)到15%以上時(shí)開(kāi)始采收。
(五)質(zhì)量特色。
感官特色:著色度高、風(fēng)味濃郁、口感脆甜、多有糖心。
理化指標(biāo):去皮硬度(N/cm2)≥75,可溶性固形物≥15%,可滴定酸≤0.2%。
安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。